焼きそば 屋台風

材料 | 1人分

• 焼きそば　1玉

• キャベツ　30g(1cm幅)

• もやし　20g(ひげをとる)

• 豚バラ薄切り肉　1～2枚(2cm幅)

• ラード　4cm

• 酒　大1

• A ウスターソース　大1

• A とんかつソース　大1

• A オイスターソース　小1

• 天かす　5g

• 青のり・紅しょうが　適量

下準備

• そばは洗って水気をきっておく

• Aは合わせておく

作り方

1. フライパンにラードを入れ弱～中火で溶かす

2. 豚肉を入れ9割火を通す

3. キャベツ、もやしを入れ1分炒める

4. そば、酒をいれ中火で炒める

5. A・天かすをいれ弱～中火で炒める

6. 青のり、紅しょうがをお好みでのせる