スタッフドエッグ

材料 | 2人分

• ゆで卵　2個

• マヨネーズ　小2

• 塩　少々

• ラディッシュ　4枚(スライス)

下準備

• 卵は水をかぶる程度鍋に入れ、沸騰後弱～中火で10分茹でる

• 殻をむいたゆで卵は半分にカットし、黄身を取り出しておく

作り方

1. 黄身とマヨネーズ、塩を入れよく混ぜる

2. 絞り袋に入れ、底を平らに少しカットした白身の中に絞る

3. ラディッシュを飾りに添える