材料 | 2人分 鶏もも肉　1枚(5cm角) レタス　1/2玉(5cm幅にちぎる) 油あげ　1/2枚(短冊) レモン　1玉(輪切り) B 鶏ガラ　小2 B 白ワイン　30cc B オリーブ油　30cc B　塩　小1/4 下準備+冷凍 鶏肉とBをフリーザーパックにいれよく揉む...

材料 | 2人分 きゅうり　1/2本(たたく) レタス　2～3枚(ちぎっておく) 韓国のり　2枚 糸とうがらし(飾り用)　お好みで 砂肝　30g(2mm幅) D 水　20cc D 酒　10cc D 鶏ガラ　小1/2 D 塩　小1/4 D ごま油　小1 下準備...

材料 | 2人分 きゅうり　1/2本(たたく) レタス　2～3枚(ちぎっておく) 韓国のり　2枚 糸とうがらし(飾り用)　お好みで 砂肝　30g(2mm幅) D 水　20cc D 酒　10cc D 鶏ガラ　小1/2 D 塩　小1/4 D ごま油　小1 下準備...