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別腹ショコラスフレ
材料 | 2人分 ミルクチョコ 50g 生クリーム 40cc D 卵黄 1個 D ラム酒 小1/2 卵白 2個 砂糖 大2 下準備 チョコレートと生クリームは湯せんにかけ溶かしておく オーブンに予熱を入れておく(190℃) 作り方...
甘味
テリーヌショコラ
材料 | 18cm パウンド型 スイートチョコ 150g バター 80g グラニュー糖 大3 卵 2個 薄力粉 小2 下準備 オーブンの天板に湯をはり予熱を入れる(170℃) 卵は溶いてザルで漉しておく 型にクッキングシートを敷いておく 作り方...
甘味
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