材料 | 2人分 スペアリブ　4本(300g前後) 塩・コショウ　小1/2 はちみつ　20g じゃがいも(メークイン)　1個(くし形) しょう油　大1 酒　大1 下準備+冷凍 スペアリブは骨の横や筋をハサミで切っておく じゃがいもは水にさらし水気をきる...

材料 | 2人分 A スペアリブ　500g A 塩　小1/2 A コショウ　少々(多め) A はちみつ　大1 玉ねぎ　120g(みじん切り) サラダ油　大1 バター　10g 赤ワイン　200cc B 水　400cc B じゃがいも　80g(すりおろす) 下準備...

材料 | 2人分 スペアリブ　400g 塩・コショウ　各小1/8 じゃがいも　小サイズ1個(皮付で半分にカット) にんにく　15g(芽を取り潰す) オレガノ　小1/2 はちみつ　大1 塩・コショウ　各小1/8 EXオリーブ　大1 ライム　1/2個(くし型) 下準備...