材料 | 10～12個分 フランスパン専用粉　150g 砂糖　大2 イースト　小1+1/3 スキムミルク　大1 塩　小1/2 発酵バター　20g 卵　大1 冷水　70～80cc 発酵バター　80g 下準備 卵、バター(80g)は直前まで冷蔵庫に入れておく...