材料 | 2人分 D 鶏ミンチ　100g D 人参　20g(すりおろす) D しょうが　小1/2 D 片栗粉　小1 D 酒　小1 D 塩　小1/8 E 水　300cc E 鶏ガラ　小1 E 昆布だし　小1/2 E しょう油　小1 E 酒　小1 菜の花の基本の下処理...

材料 | 2人分 A 鶏ミンチ　300g A たまご　1個 A 片栗粉　大2 A 酒　大1 A ショウガ　小1 A 白ねぎ　60g(みじん切り) A 塩　小1/2 片栗粉　小1 水　小2 きざみのり　適量 大葉　3～4枚(せん切り) 温泉卵　1個 B みりん　40cc B...