材料 | 2人分 C 1番だし　300cc C 薄口しょう油　小1 C おろししょうが　小1/4 梅　1～2個(ペーストにする) しょうが　(針しょうがにする) そうめん　1束 下準備 しょうがは水にさらしておく そうめんは茹でて洗っておく 作り方...

材料 | 2人分 長芋　60g(すりおろす) 明太子　15g だし醤油　小1/2～ EXオリーブ油　小1/2 岩塩　少々 そうめん　1束 下準備 長芋は皮をむき、火を通さないときは1%の酢水にさらす 明太子は皮をはがしておく そうめんは茹でておく 作り方...