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えのきとわかめのサッパリ和え
材料 | 2人分 えのき 60g(3cm幅) 塩蔵わかめ 20g B 大根 100g(すりおろす) B 酢 小1 B レモン汁 小1 B 砂糖 小1 B 塩 小1/4 下準備 えのきは酒(小1)をかけレンジで500w30秒~加熱する わかめは水で戻し、ザク切りにしておく...
きのこ
ニンジンとえのきのトロトロスープ
材料 | 2人分 人参 30g(せん切り) えのき 10g(3cm幅) 水 240cc 鶏ガラ 小1/2 昆布だし 小1/2 塩 少々 片栗粉 小1 水 小2 下準備 水溶き片栗粉をつくっておく 作り方 全ての材料を鍋に入れ、火を通す 水溶き片栗粉を加えとろみをつける
にんじん
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