材料 | 2人分
A 合いびきミンチ 180g
A 塩 小1/8
A コショウ 少々
A ナツメグ
B 卵 1/2個
B パン粉 大4
B 牛乳 大2
B 玉ねぎ 40g(みじん切り)
C デミグラスソース缶 1/2缶
C 赤ワイン 30cc
C マッシュルーム 2個(薄切り)
C 玉ねぎ 40g(薄切り)
C コンソメ 小1
C ケチャップ 大1
C 水 50cc
下準備+冷凍
パン粉と牛乳はふやかしておく
卵は溶いておく
Aをボウルでよくこね、B をいれこねる
ラップにだし、だ円形に2個包む
新しいフリーザーパックにCを入れる
加熱方法
*全解凍する
油(小1)を熱しハンバーグを両面強火で焼く(1分ずつ~)
Cを入れフタをし弱~中火で10分蒸し煮する
フタをあけかるく水分を飛ばす
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