材料 | 2人分 山菜ミックス　130g ささみ　1本(5mm幅) ごま油　小2 A 酒　小2 A みりん　小2 A しょう油　大1 A 鶏ガラ　小1/2 A 砂糖　小1/2 A 水　50cc 下準備 山菜はサッと茹で水にさらししっかり絞る 作り方...

材料 | 2人分 木綿豆腐　150g(1/2丁) 芽ひじき　2g 菜の花　3～4本(40g) ささみ　1本 白ごま　大2 砂糖　小2 薄口しょう油　小1/2 塩　小1/4～ 下準備 豆腐は2重のペーパーで水切りしておく ひじきは水で戻し(10分)ペーパーで水気をふく...