材料 | 2人分 E 鶏ガラ　小1 E しょうが　小1 E 砂糖　大1 E しょう油　大1 E 酒　大2 E 干し椎茸　1枚(4等分) E 戻し汁　全量 豚こま肉　100g(3cm幅) むきえび　8尾(背ワタをとる) 白菜　100g(3cmそぎ切り)...

材料 | 2人分 豚こま肉　120g(ザク切り) 豆苗　1P(5cm幅) C ごま油　大1 C 酒　大1 C 鶏ガラ　小1/2 下準備+冷凍 豚こまとCをフリーザーパックにいれよく揉む 豆苗をいれる 加熱方法 *全解凍する...

材料 | 2人分 豚こま肉　120g(ザク切り) ピーマン　3個(乱切り) 筍　1/4個(1cm幅) B 酒　大1 B 砂糖　小1 B オイスターソース　小2 B 鶏ガラ　小1/2 B しょうが　小1/2 下準備+冷凍 筍は30秒～下茹でしておく...