材料 | 2人分 大根　150g(せん切り) 梅肉　小1 砂糖　小2 酢　小4 塩　小1/2 下準備 大根は水にさらし、しっかり水気をふく 作り方 ドレッシングの材料をよく混ぜる 食べる直前に大根を和える

材料 | 2人分 秋刀魚　2尾 しそ　4枚(縦半分にカット) 梅肉　小2 片栗粉　適量 レモン(飾り用)　適量 下準備 秋刀魚は大名おろしで3枚におろしておく 塩して10分～置き水気をふく 作り方 秋刀魚に梅肉をぬり、しそを置き手前から巻く 爪ようじで止め片栗粉をつける...