材料 | 2人分 バター　10g 玉ねぎ　200g(繊維に逆らってスライス) 水　200cc ブイヨン　1個 牛乳　50cc 塩・コショウ　少々 作り方 バターを弱火で溶かし、中火で玉ねぎを炒める(2分) 水とブイヨンを入れ沸騰後弱火で10分煮る...

材料 | 2人分 ごぼう　60g 玉ねぎ　40g コンソメ　小1 水　200～250cc 下準備 ごぼうはピーラーで10cm幅でそぎ、水にさらす 作り方 オリーブ油(小2)を熱し、ごぼう、玉ねぎ、塩(小1/8)を中火で2～3分炒める...