材料 | 2人分 トマト　1/2個(乱切り) ホタテ　4個 エリンギ　20g(4cmの薄切り) F バター　5g F しょう油　小1/2 F 塩・コショウ　少々 作り方 サラダ油(小1)でトマト、エリンギ、ホタテを炒める Fを入れサッと炒める

材料 | 2人分 インゲン　4本(斜め3等分) ボイルホタテ　4個 にんにく　5g(みじん切り) オリーブオイル　大1 コショウ　少々 インゲンの下処理 【茹でる場合】 インゲンはヘタを切り落とす 熱湯に入れ弱～中火で2分茹でザルにあげる 作り方 全てボウルの中で和える...

材料 | 2人分 水菜　15g(3cm幅) ボイルホタテ　4個 E 鶏ガラ　小1/4 E 黒酢　小2 E オイスターソース　小1 E すりごま　小1 E 砂糖　小1 下準備 Eは合わせておく 作り方 ごま油(小1)を熱し、水菜とホタテを中～強火でサッと炒める...