材料 | 2人分 ほうじ茶　200cc グラニュー糖　大1 ゼラチン　6g ほうじ茶　30cc 下処理 熱湯300ccにほうじ茶を入れ1分～蒸らす 冷めたほうじ茶でゼラチンを戻す 作り方 鍋にほうじ茶、グラニュー糖をいれ80～90℃に温める...

材料 | 2人分 C 青梅　2個 C 梅酒　50cc C 水　150cc C グラニュー糖　大1 ゼラチン　3g 水　15cc 下準備 ゼラチンは戻しておく 作り方 鍋にCを入れ沸騰後弱火で2分加熱する 粗熱をとりゼラチンを入れ溶かす 器に入れ冷やし固める