材料 | 2人分 きゅうり　1/2本(斜め薄切り) セロリ　20g(斜め薄切り) さきいか　10g 酢　小1/2 ラー油　小1/4 ごま油　小1 下準備 きゅうりとセロリは塩(少々)して10分～おき絞る 作り方 ボウルの中で全て和える

材料 | 2人分 セロリ　30g 人参　30g 紫キャベツ　10g B ライムの絞り汁　小1 B 砂糖　小1 B 酢　小2 下準備 野菜はすべてせん切りにし、塩をして10分おく 野菜の水分をサラシで絞る Aはしっかり混ぜておく 作り方 Bで和える

材料 | 2人分 いか　50g セロリ　20g(斜め薄切り) しょうが　4g(せん切り) 梅干し　10g(ペーストにする) B しょう油・みりん　各小1 B 酒・砂糖　各小1 下準備 いかは2～3cm幅にしておく Bは混ぜておく 作り方...

材料 | 2人分 にんにく　1片(みじん切り) セロリ　20g(薄切り) 玉ねぎ　40g(薄切り) なす　50g(2cmの乱切り) E トマトジュース　100cc E ケーパー　小1 E 砂糖　小1 E 塩・コショウ　少々 白ワインビネガー　小1 下準備...