材料 | 2人分 鰤　2切れ(2～3等分) かぶ　小1個 A 昆布だし　200cc A 酒　100cc A きび砂糖　大1+1/2 A みりん　大2 A しょう油　大1/2 A しょうが　10g(薄切り) かぶの葉　6～8本(5cm幅) 下準備 鰤は霜降りをし洗う...