COOKING INSTRUCTOR

大人の料理教室に携わってもう20年が過ぎました。

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そもそも私が料理の世界へ行くきっかけになったのは料理教室との出会いでした。

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もともと、私自信、料理が苦手で、小さいときから料理も時々お手伝いしたことあるぐらいで、大人になったら料理はみんな自然とできると安易に思っていました。

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しかし、いざ料理をした時のショックは今でも忘れません。

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急に簡単に美味しく作れないこと、ちゃんと時間をかけて作ってもおいしくないときの悲しさ、やればやるほど広がる自己嫌悪感。そして、大人になってからの料理の勉強はとても大変でなかなか時間をとって家でやらないこと。

だんだん適当になる食事に、私は苦手だから仕方ないと食べることは好きだけど、買った方が早いと簡単に終わるご飯が増えていったとき、やっぱり料理できるようにはなりたいなって思っていました。

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そんな時料理教室の出会いがありました。

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そのおかげで料理の楽しさを知り、どんどんおいしい料理を作れるようになる喜びと同時に上がって行く自己肯定感。

私のように子どもの時にほとんど料理したことなくて、大人になって料理って難しい、楽しくない、できないと自己嫌悪になっている女性を救っていきたいと「できることひとつずつ」をコンセプトにした料理教室を作りました。

やりつづけてきた中、突然子どもの料理教室の依頼が数年前来たんです。簡単で楽しく料理をする時間を体感してもらう食育もやってみようかなと気軽にその依頼を受けました。

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その後私はすごい刺激を受けることになりました。

子どもたちの料理教室が今とても少ないこと、教えられる人が少ないこと。それもあって私のところに依頼がきたのですが、久しぶりに子どもたちにレッスンをしてみた結果、

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『先生って楽しいね！料理またやりたい』
『先生、嫌いな玉ねぎ食べれた‼』

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こんな声を聞いた、私は今の大人の料理教室と照らし合わせたとき、この時から料理を好きになってくれたら好き嫌いが減ったり、

料理が好きで大人になれば大人になって悩むことは絶対減る！

そう思ったんです。

 
家庭での子どもとの料理の悩みは、「料理をやってみたい子どもへの料理の教え方がわからない」「任せるのが怖いからつい口をはさんでしまう」そんな声をたくさん聞きます。
 
また子どもに料理を通して自信や自己肯定感をもってもらいたいそんな親御さんも多くなってきています。
 
子どもたちに料理を伝えていくなら、伝え方、ほめ方、達成感を感じてもらいやすいレッスンの流れが不可欠です。
 
大人と子どもではレッスンのやり方が全く違います。私がこれまで培ってきたレッスンと伝え方を学んでもらい、その知識や技術を未来の子どもたちのために使っていただければこれほどうれしいことはありません。
 
1人でも多くの子どもに他人と比べなくても自信持てるようになってもらうために一緒に料理の楽しさを通して伝えていきませんか。なにより教える技術を身に付けることで、あなた自身のコミュニケーション力に自信がついて人間関係が上手くいくようになります。
 
そんなあなたも未来の子どもたちも幸せになるステップを１つ１つ叶えていきましょう。