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料金 | ¥990

*3枚～ご購入いただけます

発送料 | ¥330

*スタジオ受取りの方は不要です

発送日 | 3/11

締め切り | 2/28

*レシピの転売・第三者の利用・営利目的の利用を禁止しております。ご了承の上ご購入下さい

ホワイトマーブル

洋食

ボロネーゼ(ヨコ)1.JPG

Vol.1

基本のミートソース

ボロネーゼ

コールスロー

​鯛のカルパッチョ

​オニオングラタンスープ

まるごとレモンジュレ

ロールキャベツ(ヨコ)1.JPG

Vol.1

基本のトマトソース

ロールキャベツ

玉ねぎのグラティネ

ビシソワーズ

エビピラフ

ショコラムース

マカロニグラタン(ヨコ)1.JPG

Vol.1

基本のクリームソース

​鶏肉とほうれん草のグラタン

きのこのレモンマリネ

シーザーサラダ

スコップショート

ビーフシチュー(ヨコ)1.JPG

Vol.1

基本のデミグラスソース

ビーフシチュー

プレーンオムレツ

ポテトサラダ

コーンバターライス

アールシフォン

煮込みハンバーグ(ヨコ)1.JPG

Vol.1

肉の使い方とミンチの配合

煮込みハンバーグ

ニンジンのグラッセ

マッシュポテト

コーンポタージュ

クレームブリュレ

丸ごと海老フライ(ヨコ)2.JPG

Vol.1

フライの基本

丸ごと海老フライ

​カニクリームコロッケ

ミネストローネ

キャロットライス

パンナコッタ

ポモドーロ-24.jpg

Vol.2

パスタ用トマトソース

ポモドーロ

かぼちゃのポタージュ

カッテージチーズのサラダ

ミックスナッツブラウニー

カルボナーラ-15.jpg

Vol.2

パスタと卵の温度

カルボナーラ

焼きホタテのトマトマリネ

オリーブ香る雑穀サラダ

焼き蓮根のバルサミコ和え

レアチーズケーキ

ジェノベーゼ-13.jpg

Vol.2

​ジェノバソース

ジェノベーゼ

レタスとベーコンのスープ

ローストビーフのサラダ仕立て

オートミールクッキー

ボンゴレビアンコ-15.jpg

Vol.2

あさりの使い方

​ボンゴレビアンコ

しらすのブルスケッタ

アスパラのビスマルク風

さつまいものポタージュ

ラムレーズンのバターケーキ

ビーフカリー-3.jpg

Vol.2

スパイスの使い方

ビーフカリー

いんげんのバターソテー

チーズガレット

パプリカのアップルマリネ

グラノーラのビスコッティ

ビーフステーキ-13.jpg

Vol.2

肉の焼き方と部位

ビーフステーキ

​じゃがいものキューブフリット

きのこのポタージュ

ピンクグレープフルーツジュレ

ポルチーニ茸のリ�ゾット-13.jpg

Vol.3

リゾットの基本

ポルチーニ茸のリゾット

​サーモンの香草パン粉焼き

バーニャカウダ

焼きパプリカのマリネ

ショコラフィナンシェ

白身魚のポワレ-16.jpg

Vol.3

ポワレの基本

白身魚のポワレ

ビーンズミネストローネ

ミックスサラダ

フォカッチャ

クレープシュゼット

ペンネアラビアータ-12.jpg

Vol.3

アラビアータ

ペンネアラビアータ

チキンソテー

ホワイトバルサミコのサラダ

クリームチーズのブルスケッタ

白ワインのオレンジゼリー

アクアパッツァ-23.jpg

Vol.3

アクアパッツァ

​アクアパッツァ

ニョッキ

カプレーゼ

グリッシーニ

​ティラミス

ハヤシライス-14.jpg

Vol.3

​ハヤシライスの基本

​ハヤシライス

プチトマトのファルシ

ラビゴットサラダ

キャラメルムース

リッチコロッケ-6.jpg

Vol.3

コロッケの基本

リッチポテトコロッケ

キャベツのラペ

クラムチャウダー

フレンチトースト

ホワイトマーブル

中華

(1回目)麻婆豆腐.JPG

Vol.1

中華の調味料

麻婆豆腐

揚げ春巻き

青梗菜の香り炒め

中華わかめスープ

杏仁豆腐

(2回目)餃子1.JPG

Vol.1

チャーハンの基本

​炒飯

焼き餃子

海老チリ

​サンラータン

マンゴープリン

(3回目)八宝菜(ヨコ)2.jpeg

Vol.1

中華の蒸し方

八宝菜

一口北京焼売

いかのXO醤炒め

豆乳キャラメルプリン

(3回目)回鍋肉1.JPG

Vol.1

中華の切り方

回鍋肉

スクエアかに玉

​バンバンジー

海老ワンタンスープ

胡麻団子

(2回目)青椒肉絲(ヨコ)2.jpeg

Vol.1

香味油の使い方

青椒肉絲

中華風トマトオムレツ

白菜の香味油和え

​舞茸の中華スープ

ココナッツミルクプリン

(1回目)黒酢豚(ヨコ)2.jpeg

Vol.1

油通しと酢の種類

黒酢豚

鶏肉のカシューナッツ炒め

中華くらげの黒酢風味

青梗菜の中華スープ

アップルティゼリー

担々麵-10.jpg

Vol.2

​餃子の皮作り

坦々麺

水餃子

フカヒレ茶わん蒸し

ライチプリン

油淋鶏-10.jpg

Vol.2

鶏の観音開き

油淋鶏

五目スープ

ササミの中華風生春巻き

​グラスフルーツ杏仁

麻婆春雨-15.jpg

Vol.2

豆鼓の使い方

麻婆春雨

​鶏と筍のオイスター炒め

青梗菜の豆鼓炒め

​玉子とトマトのスープ

ジャスミンプリン

東坡肉-11.jpg

Vol.2

圧力鍋の使い方

トンポーロー

揚げ茄子の中華蒸し

春雨サラダ

​針しょうがの白湯スープ

黒胡麻杏仁豆腐

ジャージャン麺-7.jpg

Vol.2

​浮き粉の使い方

ジャージャン麵

海老蒸し餃子

ザーサイと豆苗のスープ

キュウリの甘酢漬け

烏龍茶ゼリー

中華まん(パオズ)-12.jpg

Vol.2

飲茶と生地作り

手作り中華まん

中華粥3種の薬味

鶏手羽のスープ

桃饅頭

中国茶

Form

洋食vol.1 ：
洋食vol.2 ：
洋食vol.3 ：
中華vol.1 ：
中華vol.2 ：

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