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コンクリート

Autumn

秋の旬は秋刀魚・カマス・ブリ(アラ)・カワハギ。一番旬を感じる秋刀魚はもちろんカマスとカワハギを取り入れました。あっさりとコッテリの両方をお楽しみください。

秋の魚

*画像をタップすると切り替わります

秋刀魚

  • 秋刀魚のおろし煮

  • ​焼きピーマンのおかか醤油

  • さつまいものはちみつレモン

  • きのこ椀

カマス

  • カマスの磯辺天ぷら

  • きのこの酒蒸し

  • ピーマンのごま和え

  • 和風ミネストローネ

鰤(アラ)

  • 鰤のあら煮

  • にんじんしりしり

  • ​ネギと油揚げの柚子胡椒蒸し

  • きのこの湯葉あん

カワハギ

  • カワハギの煮付け

  • 大根のごまマヨ和え

  • かぼちゃの煮物

  • つみれ汁

仕入れの状況で順番は異なります

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