材料 | 2人分 冬瓜　60g(2mm厚のいちょう切り) メンマ　10g(2mmの細切り) きくらげ　1g(2mmの細切り) しょう油　小1/4 ごま油　小1/2 塩　少々 冬瓜の下準備 冬瓜は冷やし鉢以外、全て厚めに皮をむき緑がなるべく残らないようにしておきましょう...