教えるを
自分にプラス
Joy to cook & teach
INSTRUCTOR
AKIYO
COOKING
INSTRUCOTOR
養成講座
クッキングインストラクター養成講座は将来、料理・お菓子・パン教室をしてみたいという方に技術だけでなく、コミュニケーションの取り方、考え方、わかりやすい伝え方を学べる講座です。
講師歴20年、これまで1万人以上の生徒さんを楽しませてきた講師からそれらの必要なことを学べます。
リピートされる講師のヒミツを学ぶ
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course
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INSTRUCTOR
BASIC
基礎講座
月1回
6ヶ月
基礎講座では料理教室の仕事を12ステップに分け学んでいきます。ワークを中心にしていくことで具体的にインストラクターの基礎力をつけていきます。レッスンにアシスタントとして参加してみたいという方にもピッタリです。
カリキュラム
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レッスン中の会話の基本
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感じいい共感力を高める
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先生・生徒の距離感を作る
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相づちの法則
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ポジティブ転換力を高める
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生徒さんのタイプ別レッスンの進め方
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自分らしいレッスンの作り方
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心地よいレッスンの進め方
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レッスン時間の割り振り
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レッスン当日の動き方マニュアル
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持っておくといい知識
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オリジナルトーク作り
FEATURES
基礎講座の特徴
POINT 01
料理講師のリアルを知れる
クッキングインストラクターが何を考えてレッスンをしているか、会話やレッスンをスムーズに進めるためにどうしているかが具体的に理解できるようになります
POINT 02
コミュニケーション力が高まる
いろんな会話のパターンと共感力を学ぶことで話し上手、聞き上手になり、どんな生徒さんにも上手に対応できるようになります
POINT 03
レッスンの流れがわかる
準備から終わりまで一連の流れの中で実際に何を準備して、レッスン中何に気を配ればいいのかみえてきます
POINT 04
アシスタントプログラム
スタジオレッスンや出張レッスンなどでアシスタントとして参加することで、レッスンの進め方、会話力など目の前で体感することができます
INSTRUCTOR
CERTIFICATION
認定講座
月1回
6ヶ月
基礎講座を修了した方は認定講座を受講できます。この講座ではクッキングインストラクターとして「デビュー」をメインテーマに必要な知識、デモレッスンなど実際に役立つ技術を身に付けていきます。講座終了後、認定試験を受けていただき一定基準をクリアした方は認定講師としてご登録いただけます。
カリキュラム
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知っておくべき和食の知識
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知っておくべき洋食の知識
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知っておくべき中華の知識
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知っておくべき道具の知識
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尊敬される料理の知識
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デモレッスン(ケーススタディ1)
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デモレッスン(ケーススタディ2)
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デモレッスン(ケーススタディ3)
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認定試験
FEATURES
認定講座の特徴
POINT 01
デモレッスンで自信がつく
実際と同じ流れで準備、レッスンをたくさんすることで頭で考えるだけでなく体で体感できて全体の流れがつかめるようになります
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POINT 02
料理の知識が高まる
レッスンで質問されたときに困らないインストラクターとして知っておくべき基礎知識を厳選して覚えることで信頼度が高まります
POINT 03
ケーススタディで適応力UP
タイプ別生徒さんを想定したデモレッスンでレッスンの進め方、会話の弾ませ方、質問の投げかけ方などを学びどんな生徒さんにも対応できる力を身に付けていきます
POINT 04
認定講師に登録も
認定試験に合格するとPLUSONECOOKINGの認定講師として登録できます。キッズレッスンやオンラインレッスンなどの講師として参加できるようになります。
RECOMMEND
こんな方におすすめ
料理を教える仕事に興味がある
いつか教える仕事ができたらいいなと思っている
講師の経験を積んでみたい
料理を通して人の役に立ちたい
よく聞き上手といわれている
VOICE
生徒さんの声
自分自身を知るきっかけになりました
AIさん
普段、仕事と家庭の両立で忙しく、自分の時間確保が難しい中での受講でしたが、レッスンの中で今後の目標・チャレンジしたい事を可視化する事で、意欲がどんどん湧いてくる事に自分でも驚きでした。料理教室の先生をする上で技術ももちろん必要ですが『人としての魅力』が、とても重要なんだという事が分かりました。 人と関わりにおいて活かせる部分がたくさんありました。
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理想の先生(人)を可視化することでなりたい自分がみえてきました
KANAEさん
先生は失敗体験もたくさんお話ししてくれます。これをどう活かせばいいかとプラスに捉えて成功に結びつける姿に感銘を受けました。(あと笑いに変えていく姿にも)失敗や辛い経験も自分の武器になるんだと分かって失敗していいから、むしろ失敗の経験を増やすためにも色々なことにチャレンジしていきたいと思えるようになりました。
MESSAGE
メッセージ
おいしいで不機嫌になる人はいない
これまで2万人以上の方に料理レッスンをしてきましたが、料理をお伝えしてきた生徒さんからたくさんの喜びの声をもらったり、自信がつく姿を見届けてきました。
クッキングインストラクター(以下CI)という仕事は、料理の世界の楽しさを伝えて、たくさんの方に「作ること・食べること」を通して幸せにする仕事です。
もともと料理に全くセンスがなく、何を作ってもおいしくできない、これといって趣味のない人生を過ごしていた私が料理を学び、できる喜びを感じ、自分に自信もつき、試行錯誤しながらも私のCIメソッドを確立していきました。
今回ご案内している「COOKING INSTRUCTOR養成講座」はそのノウハウを全て凝縮してお伝えるする講座です。
「料理は一生いるモノ。そして一瞬で人を笑顔にする一番身近なコト」
毎日必要だからこそ悩んでいる方がたくさんいます。そんな方たちに、おいしいが作れる幸せを繋いでいくのが私達の仕事です。
自分が学んだことを分かりやすく伝えることは、たくさんの感謝をもらえる仕事でもあります。
世の中には心がほっとする、幸せになれる料理の作り方を必要とする人がたくさんいます。
料理の技術はもちろん、伝え方を学んで「料理を教えること」の楽しさや喜びを実感して、そこからたくさんの方のおいしい幸せを作る連鎖を起こしていきたいと思っています。
「料理を伝えること」を通して自分も社会も幸せになるきっかけ作りをしてみませんか？あなたのご参加お待ちしてます。
OVER VIEW
概要
講座
基礎講座
講座料
¥70,800
回数
全6回 (月1回)
時間
2時間 / 回
人数
4名
支払い方法
振込 or クレジット
講座
認定講座
講座料
¥126,000
回数
全6回 (月1回)
時間
3時間 / 回
人数
1名
支払い方法
振込 or クレジット
日程
基礎講座
月曜クラス
全日程14:30～
3/11. 4/15. 5/13. 6/10. 7/8/. 8/5
基礎講座
土曜クラス
全日程16:00～
3/16. 4/20. 5/18. 6/15. 7/20. 8/17
SCHEDULE
基礎講座
水曜クラス
全日程13:30～
5/29. 6/26. 7/24. 8/28. 9/25. 10/23
認定講座
パーソナル
*2024年3月以降
ご希望をお聞きし決めていきます
注意事項とお願い
ご利用いただくメールアドレスは、docomo.ne.jpなどキャリアメールは未達になる場合がございますのでGmailなどPCメールのご利用またはplusonecookinghiroshima@gmail.comを受信設定しておいてください
お渡ししたテキストやレシピは第三者の方に譲渡・シェアなど禁じます。
お申込み後のキャンセル。返金は応じかねますので利用規約を必ずご確認下さい。
Q&A
よくある質問
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当日、参加できない場合はどうなりますか？お客様都合の欠席の場合は、 資料・テキストのみのお渡し、または別日に振替ができます。 なお振替料金は、基礎講座 ¥9,800となります。またテキストのみのお渡しの場合アシスタント登録ができなくなりますのでご了承ください。 認定講座は当日の日程変更は、変更料として¥9,800となります。
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アシスタントプログラムはどんなものですか？PLUSONECOOKINGのスタジオレッスン、イベントレッスン、オンラインレッスンの際にアシスタントとしてレッスンのサポートのお声がけをさせていただきます。 *アシスタント登録は希望者のみとなってます。
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仕事をしながらでも認定講師としてレッスンをすることはできますか？はい可能です。 レッスンはメニューや日程をご相談の上、開講していきます。
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分割払いはできますか？はい可能です。 分割手数料が加算されます。 ◉基礎講座 ¥70,800→¥81,600(月々¥13,600 / 6回) ◉認定講座 ¥126,000→¥139,200(月々¥23,200 / 6回) クレジットにて講座お申込み月からお支払いになります。
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基礎講座の受講だけでもアシスタントプログラムに参加できますか？はい、できます。 料理のお仕事に興味がある方、人と接するのが好きな方、ぜひご参加ください。
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認定講師になるとレッスンしないといけないですか？いいえ。ご希望者のみとなっています。 ただしレッスンに立っていただく場合は、プロフィール写真を載せさせていただくので写真OKな方のみお願いします。 レッスンなどの開講は認定講師専用のメッセージツール(LINEなど)でご連絡いたします。